پنیر، یک ماده مواد غذایی پربرخوردار و مفید است که حاوی مواد مغذی مختلفی مانند پروتئین، کلسیم، ویتامین د، و ویتامین b می‌باشد. خواص پنیر عبارتند از:
 
۱- بالا بودن میزان پروتئین در آن که به عنوان یک منبع غذایی حیاتی برای بدن انسان محسوب می‌شود.
 
۲- غنی بودن از کلسیم که به نمو و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.
 
۳- دارا بودن ویتامین D که برای جذب کلسیم و بهبود سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است.
 
۴- حاوی کلاژن که به ساختن بافت‌ها و افزایش انعطاف پوست و سلامت مفاصل کمک می‌کند.
 
۵- داشتن ویتامین b که در انتقال انرژی و ساخت پوست و مو کمک می‌کند.
 
۶- دارا بودن رایحه و طعم خاص که به عنوان یک ادویه در غذاها استفاده می‌شود.