گوجه فرنگی یک میوه سبزی‌جاتی است که خواص زیادی دارد؛ در ادامه به برخی از این خواص اشاره می‌شود:
 
– آنتی اکسیدان قوی: گوجه فرنگی دارای مقدار زیادی لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان قوی است و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
– کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی: مصرف مداوم گوجه فرنگی می‌تواند به کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی کمک کند.
– تقویت سیستم ایمنی بدن: خوردن گوجه فرنگی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری‌ها کمک کند.
– کاهش خطر بروز سرطان: مصرف مداوم گوجه فرنگی می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های سرطانی مانند سرطان پروستات، سینه و ریه کمک کند.
– حفظ کیفیت بینایی: گوجه فرنگی دارای مقدار زیادی ویتامین A است که به حفظ کیفیت بینایی کمک می‌کند.